La restauration du château de La Rozelle privilégie la cuisine traditionnelle française.

Le chef vous propose exclusivement des plats « fait maison », à partir de produits de saison, alliant simplicité et respect des saveurs.

L’accès au restaurant est réservé aux clients de l’hôtel (sous réserve de disponibilité) et aux groupes sur réservation (menus spécifiques pour réceptions familiales, séminaires, repas d’entreprises.)

Le restaurant est ouvert tous les soirs sauf le mercredi, du 1er avril au 3 novembre 2018. Possibilité d’ouverture hors saison pour les groupes.

Le chef apportera en cours de saison des évolutions aux suggestions ci dessous (indicatives et non contractuelles).

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Menu Saint Valentin 41  €
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Menu Saint Valentin  – 41 €

 

Entrée – Plat – Dessert

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Noix de Saint Jacques, crémeux de lentilles vertes du Berry , émulsion de chorizo

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Blanquette de veaux à l’ancienne, riz pilaf au curry maison

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Déclinaison autour du chocolat en mousse, ganache et crumble, confiture d’orange confite au gingembre

 

Starter – Main dish – Dessert

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Saint Jacques shells, creamy Berry green lentils, chorizo sauce

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Veal stew, rice pilaf with curry sauce

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Chocolate dessert, “ganache” and crumble, orange jam with ginger