Le restaurant est ouvert tous les soirs sauf le mercredi. Possibilité d’ouverture hors saison pour les groupes.

Le restaurant est réservé aux clients de l’hôtel. Pour en profiter, réservez votre table exclusivement et obligatoirement  en avance, auprès de la réception du château

La restauration du château de La Rozelle privilégie la cuisine traditionnelle française.

Le chef vous propose exclusivement des plats « fait maison », à partir de produits de saison, alliant simplicité et respect des saveurs.

La configuration du château se prête particulièrement à une privatisation pour tout évènement professionnel ou familial. Des réceptions privées peuvent être organisées jusqu’à 40 personnes (menus spécifiques pour réceptions familiales, séminaires, repas d’entreprises).

Le chef apportera en cours de saison des évolutions aux suggestions ci dessous (indicatives et non contractuelles).

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Diner Tradition – 32 €

Entrée – Plat – Dessert

 Supplément assiette de 3 fromages : 4 €

A la carte : Entrée 9 € – Plat 19 € – Dessert 7 €

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Foie Gras mariné au Porto et baies de Szechuan, chutney de figues aux noix et gelée de pineau

Ou

Soupe froide de melon, mousse de chèvre frais

Ou

Terrine campagnarde au foie de volaille et magret de canard, lit de salade

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Pavé de Saumon Bomlo, fondue de poireaux,sauce basilic

Ou

Médaillon de filet mignon de porc, gratin de pommes de terre et sauce paprika

Ou

Ballotine de poulet fermier, sauce suprème, Pommes de Terre grenaille

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Parfait glacé au café, crème anglaise

Ou

Crème brulée à la vanille Bourbon

Ou

Moelleux au chocolat et crème anglaise

 

 

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Snacking

 

Servi en haute saison