Das Restaurant ist  jeden Abend ausser Mittwoch geöffnet.

Das Restaurant steht nur Hotelgästen zur Verfügung. Reservierung am Hotelempfang ist obligatorisch.

Aussersaisonale Öffnung ist auf Anfrage für Gruppen möglich.

Das Schlossrestaurant La Rozelle privilegiert traditionelle französische Küche.

Der Chef bietet Ihnen nur hausgemachtes Essen aus Zutaten der Saison, einfach und geschmackvoll.

Die Schlossanlage eignet sich hervorragend für geschlossene Firmen- oder Familienveranstaltungen. Privatempfänge bis zu vierzig Personen sind möglich (Menü nach Kundenwünschen für Familienfeiern, Seminare, Firmenessen)

Der Küchenchef passt die  untenstehenden Menüvorschläge saisongerecht an (Angaben nicht vertragsbindend)

icone-menu
Menu Tradition – 33 €

Entrée – Plat – Dessert

Supplément assiette de 3 fromages : 4 €

A la carte : Entrée 9 € – Plat 20 € – Dessert 7€

 

Additional price for cheese : 4 €

Dish : Starter 9 € – Main dish 19 € – Dessert 7 €

 

*************************************************

Terrine campagnarde au foie de volaille et magret de canard, lit de salade

Country « paté », chicken liver and duck, salad.

Ou /Or

Asperges blanches de Sologne et sa purée, vinaigrette balsamique

Sologne White asparagus, balsamic sauce

Ou /Or

Foie Gras mariné au Porto et baies de Schechuan, compotée de figues aux noix et gelée de Pineau (supplément 2 €)

Marinated “Foie gras”with Porto wine, Szechuan berry, stewed figs and walnuts, jelly wine Pineau (additional price 2€)

*********************

Pavé de Lieu Noir de ligne, fondue de poireaux,sauce fenouil

Coley angling, leeks cooked and fennel sauce

Ou/Or

Médaillon de Filet mignon de porc, gratin de Pommes de terre, sauce paprika

Pork filet mignon, potatoes “gratin” and sauce paprika

Ou/Or

Filet de poulet fermier et sa sauce suprème, Purée de carottes et Pommes de Terre mitraille

Chicken fillet and cream sauce,mashed carrots, Baby potatoes

 *********************

 Moelleux au chocolat, crème anglaise

Chocolate cake, cream « anglaise »

Ou/Or

Crème brulée à la vanille Bourbon

« Crème brulée »,Sweet vanilla  Bourbon cream

Ou/Or

Parfait glacé au café, crème anglaise

Ice coffee cake and crème anglaise

 

 

icone-menu
Menu snacking

Set menu snacking some days