Additional price for cheese : 4 €

Dish : Starter 9 € – Main dish 20 € – Dessert 7 €

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Terrine campagnarde au foie de volaille et magret de canard, lit de salade

Country « paté », chicken liver and duck, salad.

Ou /Or

Asperges blanches de Sologne et sa purée, vinaigrette balsamique

Sologne White asparagus, balsamic sauce

Ou /Or

Foie Gras mariné au Porto et baies de Schechuan, compotée de figues aux noix et gelée de Pineau (supplément 2 €)

Marinated “Foie gras”with Porto wine, Szechuan berry, stewed figs and walnuts, jelly wine Pineau (additional price 2€)

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Pavé de Lieu Noir de ligne, fondue de poireaux,sauce fenouil

Coley angling, leeks cooked and fennel sauce

Ou/Or

Médaillon de Filet mignon de porc, gratin de Pommes de terre, sauce paprika

Pork filet mignon, potatoes “gratin” and sauce paprika

Ou/Or

Filet de poulet fermier et sa sauce suprème, Purée de carottes et Pommes de Terre mitraille

Chicken fillet and cream sauce,mashed carrots, Baby potatoes

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 Moelleux au chocolat, crème anglaise

Chocolate cake, cream « anglaise »

Ou/Or

Crème brulée à la vanille Bourbon

« Crème brulée »,Sweet vanilla  Bourbon cream

Ou/Or

Parfait glacé au café, crème anglaise

Ice coffee cake and crème anglaise